Antropoloji, insan bilimi demektir. İnsanın biyolojik, morfolojik ve kültürel yapısını tüm yönleri ile ele alan Antropoloji bölümü tüm toplumları, kültürleri, insan kalıntılarını ve fiziksel, biyolojik yapılarını inceler. Kendi içinde temel 3 alana ayrılır. Bunlar, Biyolojik Antropoloji (Fizik Antropoloji), Paleoantropoloji ve Sosyal Antropoloji (Kültürel Antropoloji) dir.

Biyolojik Antropoloji insanı kültürel, toplumsal ve biyolojik çeşitliliği içinde anlamaya; insanlığın başlangıcından beri insanların çeşitli koşullara nasıl uyarlandığını, bu uyarlanma biçimlerinin nasıl gelişip değiştiğini, çeşitli küresel olayların nasıl dönüştüğünü görmeye ve göstermeye çalışır. Biyolojik antropoloji (ya da Fiziksel antropoloji), biyolojik evrim, kalıtım ve varyasyon gibi konuları inceler. Ayrıca toplumların biyolojik özellikleri hakkında bilgi toplamak, belli bir toplumda yaşayan insanların beden yapısı gibi özelliklerini tespit etmek, bedensel özelliklerin standartlarını ortaya koymak, insanın biyolojik yapısının gösterdiği çeşitliliği ve biyolojik yapının zaman içerisindeki gelişimi/değişimi saptamak fizik antropolojinin konusunu oluşturur.

Paleoantropoloji, insan ve bağlantılı türlerin zaman içerisindeki değişimini fosil kayıtlarına dayanarak açıklar. Burada türler arası ilişki; genetik, ya da anatomik yapıya bakılarak açıklanır. Paleantropologlar fosil kayıtlardan eskiden yaşamış olan toplulukların yaşayışı, biyolojik özellikleri ve kültürü hakkında bilgi sahibi olarak geçmişi aydınlatılmasına çalışmaktadırlar.

Kültürel antropoloji, etnolojik, etnografik, dilbilimsel, sosyal ve psikolojik analiz yöntemlerine dayanarak kültürlerin gelişimini inceleyen alandır.Toplumlardaki çeşitli kültürleri benzerlik ve farklılıklarını incelemek, kültürler arası araştırma yapmak sosyal antropolojinin konusunu oluşturur. Çalışmalar araştırma konusuna göre din, siyaset, aile yapısı, aile içi ilişkiler, toplumsal değerler, kentleşme, toplumsal değişimler ve ritüeller gibi çeşitli konuları kapsamaktadır.

Lisans programı boyunca öğrenciler bu alanların hepsinden zorunlu ve seçmeli olmak üzere birçok ders alırlar, 4 yılın sonunda programı başarı ile bitiren öğrenciler antropolog ünvanı alarak mezun olurlar. 

Antropologlar, üniversitelerde, Kültür ve Turizm Bakanlığı bünyesindeki kurum ve kuruluşlarda (HAGEM, müzeler vb), Devlet Planlama Teşkilatı, Türkiye İstatistik Kurumu, TRT, belediyeler, kadın ve aile araştırma merkezleri, sivil toplum kuruluşları gibi kuruluşlarda araştırmacı olarak çalışabilmektedirler. Bunun yanı sıra araştırma şirketleri, basın-yayın kuruluşları, ergonomi alanında çalışma yapan kuruluşlar, danışmanlık şirketleri, reklam şirketleri, sosyal sorumluluk projeleri de başlıca çalışma alanlarıdır.